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Viandes rouges en Algérie : le Conseil interprofessionnel craint une flambée des prix pour cette raison

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AlgérieÀ quelques semaines du Ramadan 2022, le Conseil interprofessionnel évoque une éventuelle flambée des prix des viandes rouges en Algérie. Retrouvez plus de détails dans notre numéro du 03 mars 2022.

Peu de temps nous sépare du Ramadan 2022, et voilà que le Conseil national interprofessionnel de la Filière Viandes Rouges émet des déclarations surprenantes. En effet, le CNIFVR redoute une flambée des prix des viandes rouges en Algérie, pendant le mois sacré.

Dans le détail, le président dudit Conseil, Bouadis Miloud, a signalé la raison principale susceptible d’entraîner une hausse des prix des viandes rouges. Ainsi, le locuteur a exposé, au micro du la chaîne Echorouk News TV, la crise de l’offre dont souffre ce produit sur le marché algérien.

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En outre, le même responsable a poursuivi pour apporter davantage de précisions. De ce fait, Bouadis Miloud a fait savoir que la viande rouge enregistre un manque atroce au niveau des marchés en Algérie. En sus, il a souligné que la non disponibilité de ce produit est étroitement liée à une raison particulière. Il est question des multiples procédures bureaucratiques imposées par l’État algérien.

Ramadan 2022 : les viandes rouges risquent des prix exorbitants

Dans le même contexte, le président du CNIFVR a dévoilé plus de détails. Il s’agit du fait que l’ensemble des bovins importés jusque-là nécessitent, au minimum, deux (02) à (03) mois de graissage. Cela, avant d’être prêts à l’abattage. Par la même occasion, Bouadis a indiqué que ces préparatifs devraient se faire au préalable. Autrement dit, à pas moins de six (06) mois du Ramadan.

De ce fait, le premier responsable du CNIFVR a annoncé les prix attendus pour ce produit. Ainsi, celui-ci prévoit que le kilogramme de viande rouge coûtera 1.550 dinars, au niveau des abattoirs. Ce qui sous-entend, par conséquent, l’application d’un prix certainement plus élevé chez les détaillants.

En dernier, la même source a noté que l’opération d’importation de bovins prévue par les autorités algériennes connaît un retard immense. Au fait, le dernier délai de dépôt des dossiers arrive à terme le jeudi 17 mars. Soit, une date plus éloignée pour l’importation et la remise des têtes importées aux abattoirs. Sachant que les opérations sont séparées par de multiples étapes, d’après les précisions de source précitée.

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