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mercredi, 19 février 2025
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Santé : Pourquoi l’interdiction de l’aspartame devient urgente?

Publié le

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Actualité – L’aspartame est omniprésent dans notre alimentation. Utilisé comme substitut au sucre, cet additif alimentaire se retrouve dans de nombreux produits du quotidien. Toutefois, de plus en plus d’études démontrent ses risques potentiels pour la santé. L’aspartame est notamment accusé d’augmenter le risque de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires. Face à cette menace, plusieurs organisations militent pour son interdiction.

L’aspartame classé “cancérogène possible” depuis 2023

En juillet 2023, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé l’aspartame comme “cancérogène possible pour l’homme”. Malgré cette alerte, aucune action concrète n’a été entreprise en France ou en Europe. L’aspartame continue d’être présent dans des milliers de produits alimentaires courants. Cette situation inquiète fortement les associations Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka, qui ont lancé une pétition pour demander son interdiction.

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Une mobilisation massive pour bannir cet additif alimentaire

Le 4 février, ces trois organisations ont appelé à une mobilisation générale des consommateurs à travers l’Europe. Leur objectif est clair : faire interdire définitivement l’aspartame. Pour Camille Dorioz, directeur des campagnes de Foodwatch France, “il n’y a plus de temps à perdre”. Philippe Bergerot, président de la Ligue contre le cancer, réaffirme : “Les preuves sont là. Nos décideurs politiques doivent agir.”

L’aspartame dans nos produits du quotidien

Malgré les alertes, l’aspartame est encore largement présent dans notre alimentation. On le retrouve notamment dans :

  • Les sodas et boissons “zéro sucre” comme le Coca Zéro.
  • Les bonbons et chewing-gums sans sucre.
  • Certains médicaments comme le Dafalgan.
  • Des desserts allégés.

Selon la base de données Open Food Facts, plus de 1 600 produits en France contiennent cet ingrédient. Il est souvent indiqué sous son code E951.

FAQ : Ce qu’il faut savoir

Pourquoi est-il dangereux ?
Plusieurs études ont établi un lien entre la consommation d’aspartame et un risque accru de cancer, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.

Quels aliments contiennent de l’aspartame ?
Les sodas, les produits allégés en sucre, les bonbons et certains médicaments en contiennent.

Peut-on l’éviter ?
Oui, en vérifiant les étiquettes des produits et en évitant ceux qui contiennent le code E951.

Face aux risques avérés, l’interdiction de l’aspartame devient une urgence de santé publique. Les consommateurs ont un rôle crucial à jouer en évitant ces produits et en soutenant les pétitions en faveur de son interdiction.

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