Algérie – L’ambassade d’Italie à Alger a organisé un événement culturel pour la promotion de son patrimoine culinaire. Nous vous en disons un peu plus dans les quelques lignes qui suivent.
En effet, la septième édition de la manifestation « Semaine des arts culinaires italiens dans le monde » a débuté lundi soir à l’Institut culturel italien d’Alger organisée par l’ambassade d’Italie. Cette édition, organisée sous le thème diète, durabilité et créativité, sera marquée par l’organisation de plusieurs conférences et master classe. Notamment la cuisine italienne et sa relation avec la gastronomie algérienne et méditerranéenne en général.
La semaine de la cuisine italienne dans le monde est un rendez-vous annuel organisé par le ministère des Affaires étrangères et de la coopération internationale italien. L’initiative est née en 2016. Elle s’articule chaque année dans plusieurs pays dans le monde dans le but de promouvoir la cuisine italienne. Mais aussi les traditions et les valeurs liées à la diète méditerranéenne.
En plus d’une séance de dégustation de plats italiens, cette manifestation culturelle verra également l’organisation d’une conférence sur l’art culinaire du Sahara. Cela avec la participation d’une cheffe venue tout droit du Sahara. Avec la préparation de plats typiquement sahariens par ses soins. Le média arabophone El Khabar rapporte l’information.
Cuisine italienne, la meilleure au monde, selon Taste Atlas
En outre, il est utile de rappeler que selon l’étude réalisée par le Taste Atlas dernièrement, l’Italie se positionne comme la meilleure cuisine au monde. Inscrite au patrimoine culturel, matériel et immatériel de l’humanité par l’UNESCO, la cuisine italienne est un art de vivre qui séduit bien au-delà des frontières du pays.
Spaghettis, pizzas, raviolis, lasagnes, carpaccio, risotto, tiramisu, cappuccino… Ces mets gourmands et savoureux ont permis à l’Italie de prendre la première place du classement de la meilleure nourriture au monde. Et ce, depuis des années. La raison de ce succès serait due, selon certains chefs, par la simplicité de ses ingrédients. Et la délicatesse dans la manière de préparation.
