Algérie – Une boulangerie en plein air au niveau de la wilaya de Boumerdes crée le buzz. Dzair Daily vous dévoile tout le détail, dans les lignes de cet article du 23 avril 2022.
Les petits business fleurissent de plus en plus en Algérie. Si beaucoup souhaitent investir dans la restauration, pensant la chose facile, le domaine est de plus en plus concurrentiel. Les seuls à tirer leur épingle du jeu sont les restaurants de cuisine internationale ainsi que les concepts originaux. C’est à l’image d’une boulangerie au niveau de la wilaya de Boumerdes en Algérie qui a fait le buzz avec son pain traditionnel cuisiné en plein air.
L’orge, cette céréale très appréciée, est bien présente dans la cuisine algérienne. On peut en consommer en soupe, en couscous et bien en d’autres préparations plus ou moins connues, mais aussi on la trouve dans le pain. D’ailleurs, le pain à la farine de l’orge est très populaire en Algérie. On en vend partout dans les boulangeries ainsi que dans les épiceries.
On peut l’utiliser pour faire des sandwichs ou simplement le consommer avec de l’huile d’olive. Ce pain revient souvent lors du mois sacré de ramadan. En fait, c’est connu, l’Algérien a une véritable histoire d’amour avec le pain sous ses différentes formes. Mais affectionne tout particulièrement celui fait maison avec des produits bio.
Le pain proposé par ce commerçant cartonne sur le trottoir
Un citoyen de la wilaya de Boumerdes en a fait son gagne-pain. En effet, ce dernier s’est lancé dans un concept atypique dans la région. L’idée initiale était de préparer des petits pains d’orge avec des produits 100 % naturels et les commercialiser en plein air. Intrigués et curieux de savoir ce qui se prépare chez ce marchand, les passants s’arrêtent et n’hésitent pas à acheter. El Bilad TV rapporte l’information.
En effet, de bouche à oreille, ce projet a vite fait le succès dans la région. Certains font même du chemin pour venir se procurer ce pain. On vous laisse en juger par vous-même. Voici la vidéo en question juste en dessous.
